Beköszöntött az ősz, és vele együtt hűvösebbre fordult az idő is. Csüggedni azonban egyáltalán nincs okunk, hiszen ez az évszak is bővelkedik vitaminokban és tápanyagokban gazdag idényzöldségekben, gyümölcsökben egyaránt! Dietetikusunk, Sarnyai Tünde máris két mennyei recepttel örvendeztet meg titeket, melyekhez a Tibidabo Gluténmentes Pékség termékeit használta fel. Ezt vétek lenne kihagynotok! Tartsatok velünk mai cikkünkben, ahol az ételek elkészítése mellett, érdekességeket is megtudhattok az alapanyagokról!

Az ételérzékenység sajnos nem korhoz kötött, szinte bármilyen életkorban jelentkezhet a legkülönfélébb tünetekkel. Van, akinek haspuffadást, hasmenést, míg másoknak bőr irritációt, de szélsőséges esetben fulladásos állapotot idéz elő egy-egy étel. Ételintoleranciásnak lenni minden életkorban nehézségekkel jár, azonban mai cikkünkben kifejezetten a legkisebbeknek és szüleiknek szeretnénk segíteni szakértő dietetikusunk, Sarnyai Tünde segítségével, hogyan könnyítsék meg a mindennapok étkezéseinek kérdését ovi és suli idején! Folytatódik a Tibidabo Tudástár!

Az vagy, amit megeszel! Hangzik el sokszor a mondás, s ha a mélyére ásunk ennek a kijelentésnek, bizony van benne igazság! Manapság már nem is annyira nehéz egy gluténérzékenységben szenvedő sorsa, hiszen az egészen kis boltoktól a szupermarketekig szinte mindenhol találni már alternatívát a speciálisan étkezők számára. Az internetről nem is beszélve, ahol webshopok tucatjai épülnek kifejezetten arra, hogy a cöliákiások igényeit kielégítsék. Azonban megnézzük-e minden esetben az összetevőket vásárláskor, vagy csak a gluténmentes piktogramra hagyatkozunk? Tudjuk-e milyen összetevőkből áll egy-egy termék, és az milyen hatással bír a szervezetünkre? Mai cikkünkkel segítünk abban, hogy mit is kell alaposan szemügyre venni az összetevőlistán egy-egy termék esetében! Folytatódik a Tibidabo Tudástár!