Blog
Útmutató a mentes étkezés útvesztőjében!
Ha ti is úgy indultatok neki 2022-nek, hogy az új évi fogadalmatok között szerepel a felesleges kilók leadása, akkor ez a cikk nektek szól. A Tibidabo Gluténmentes Pékségben hitvallásunknak tartjuk, hogy hiteles tájékoztatást nyújtsunk az életmódváltóknak és szeretteiknek egyaránt. Szakértő dietetikusunk, Sarnyai Tünde segítségével most górcső alá vesszük a helyes táplálkozás alapvetéseit és a gyakran előforduló hibákat a diéták során. Folytatódik a Tibidabo Tudástár!
Kiemelt partnereinket bemutató cikksorozatunk záró részében a debreceni Free Revolutionbe látogatunk el. Szendével, a hely tulajdonosával beszélgettünk táplálkozási tanácsadásról és a közös munkáról! Tartsatok velünk!
Rád férne egy kis kikapcsolódás a karácsonyi intézni valók közepette? Térj be hozzánk, a Tibidabo Gluténmentes Pékségbe, és töltődj fel egy mennyei specialty kávé és egy száz százalékban glutén- és keresztszennyeződés mentes péksüti társaságában. Ezután biztosan újult erővel folytatódhat az ajándék vadászat a családnak! Mutatjuk, nekünk melyek a kedvenc párosításaink!
Kiemelt partnereinket bemutató cikksorozatunk következő részében Nyíregyházára kalauzolunk el titeket, a Gladiator Life-ba, ahol a hely tulajdonosaival Ramival és Ákossal beszélgettünk az egészségtudatos étkezésről, intoleranciákról és jövőbeni tervekről. Tartsatok velünk!
Beköszöntött a december, és vele együtt a karácsonyi készülődés is kezdetét vette. Ilyenkor talán még inkább fejtörést okozhat a mentesen étkezőknek vagy családtagjaiknak, hogy milyen sütemények kerüljenek az asztalra, melyekből mindenki kedvére falatozhat. Mai cikkünkben bemutatjuk nektek a Tibidabo Gluténmentes Pékség karácsonyi kínálatát, melyben hagyományos ünnepi édességekkel örvendeztetünk meg titeket természetesen az elveinkhez hűen, glutén-, laktóz-, szója-, kukorica-, rizsmentesen és finomított cukor nélkül!
Lassan, de biztosan közeledünk a tél felé, és az évszakváltással együtt egyre inkább előtérbe kerülnek a bekuckózós, filmnézős esték is. Mai cikkünkben hoztunk néhány mentes nassolni való alternatívát, hogy azok se maradjanak finom falatok nélkül, akik valamilyen ételintoleranciával élnek. Folytatódik a Tibidabo Tudástár!
Újonnan induló interjúsorozatunkban a Tibidabo Gluténmentes Pékség kiemelt partnereit szeretnénk bemutatni, és megismertetni olvasóközönségünkkel. Ahogyan azt sokszor hangsúlyozzuk, küldetésünk, hogy a minőségi alapanyagokból készült, száz százalékig keresztszennyeződés-mentes termékeinket az ország egész területén elérhetővé tegyük az ételintoleranciával élők és tudatosan táplálkozók számára. Ezért dolgozunk országos kiszállítással, és ezért bővítjük folyamatosan viszonteladó partnereink körét Budapesten kívül is.
Interjúsorozatunk első részében kiemelt partnerünkkel, a kiskunhalasi Zöld Megálló Reform Ételbár tulajdonosával, Fannival beszélgettünk a mentes étkezésről és a jövőbeni terveikről!
A gluténérzékenység mellett az egyik legelterjedtebb intoleranciát kiváltó laktózról kérdeztük a Tibidabo Gluténmentes Pékség szakértő dietetikusát, Sarnyai Tündét! Alaposan körbejárjuk a témakört annak érdekében, hogy hiteles forrásból származó tényeket, és segítséget nyújthassunk kezdő laktózérzékenyeknek és hozzátartozóiknak! Folytatódik a Tibidabo Tudástár!
Az őszi időszakban kiemelten fontos odafigyelnünk immunrendszerünk erősítésére, melyhez elengedhetetlennek számítanak a jó minőségű, teljes kiőrlésű gabonák. Gluténérzékenyként könnyen eshet az ember az egysíkú gabonafogyasztás hibájába, mely révén hiányállapot és elhízás következhet be. Nem is hinnénk, hogy a mai túlbonyolított divatdiéták helyett mennyire egyszerűen elsajátítható lenne a helyes táplálkozás. A kulcs a természetességben és a mértékletességben rejlik. Mai cikkünkben 7 olyan gluténmentes szupergabonát mutatunk be közelebbről, melyeket jó szívvel ajánlunk a cöliákiásoknak mindennapi fogyasztásra! Folytatódik a Tibidabo Tudástár!
Manapság a csapból is az egészséges életmód folyik. Mindenkinek megvannak a jól bevált szokásai, vélt vagy valós hasznos tanácsai a témával kapcsolatban. Sokszor halljuk, hogy a tányérunk felét (lehetőleg nyers) zöldségek tegyék ki, minden étkezésnél figyeljünk a minőségi szénhidrátok és fehérje bevitelére, és kerüljük a többszörösen feldolgozott, zsírban bővelkedő nassolni valókat.
Azonban mi történik akkor, ha átesünk a ló túloldalára, mert bizony, ez az egészséges életmód tekintetében is megtörténhet. Mai cikkünkben azokról a kényszeresen egészséges alternatívákat fogyasztókról lesz szó, akik már a határán vannak a klinikai megnevezésnek, vagyis az Orthorexia Nervosa-nak. Folytatódik a Tibidabo Tudástár!