Ha idén tudatosabb életmódot szeretnél folytatni, de nem akarsz lemondani az ízekről, akkor jó helyen jársz! A megfelelő receptekkel az ételeid nemcsak diétásak és kiegyensúlyozottak lehetnek, hanem egyszerűen elkészíthetők és igazán ízletesek is. Ebben a cikkben két fantasztikus, húsmentes fogást mutatunk be, amelyekkel könnyedén beillesztheted a változatos és finom ételeket a mindennapjaidba.

A fűszerek évszázadok óta jelen vannak az étkezési kultúránkban, azonban talán nem mindenkinek jut eszébe róluk, hogy a különböző fűszerek nemcsak a változatos és élvezetes étkezéshez járulnak hozzá, hanem számos egészségügyi előnnyel is bírnak. Következő cikkünkben Tószegi Lídia dietetikusunk segít a téli időszakban leggyakrabban használt fűszerekhez kapcsoló tények és tévhitek megismerésében.

A növényi alapú étrendi irányzatok népszerűsége egyre csak növekszik világszerte. A különféle táplálkozási irányzatok követésének motivációjában számos tényező megjelenhet, leggyakoribb a fenntarthatóság, környezetvédelem, egészségmegőrzés, illetve a vallási meggyőződés. Az egyes irányzatok között jelentős különbségek figyelhetők meg. Az MDOSZ (Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége) 2019-ben kiadott egy állásfoglalást, melyben részletesen foglalkozik a különböző növényi alapú étrendek táplálkozástudományi megítélésével. Ebben a cikkünkben szeretnénk ismertetni a növényi alapú étrendi irányzatok formáit, azok jellemzőit, buktatóit, illetve különbségeit a hazai egészséges táplálkozási ajánláshoz képest.

Néhány praktikus megoldással és tudatos vásárlási szokásokkal jelentősen csökkenthetjük az élelmiszerekre fordított költségeinket anélkül, hogy az egészséges táplálkozás rovására menne. Nézzünk pár tippet, amelyek segítségével pénzt takaríthatunk meg gluténmentes étrend esetén, miközben tápláló és kiegyensúlyozott marad az étrendünk.

Nincs ősz sütőtök nélkül, igaz? A hűvösebb hónapok egyik legkedveltebb szezonális alapanyaga a sütőtök, amely nemcsak finom, hanem rendkívül egészséges is. Vitaminokban gazdag, különösen magas az A-, C- és E-vitamin tartalma, de találhatók benne antioxidánsok, rostok, és alacsony kalóriatartalma miatt könnyen beilleszthető az étrendünkbe. A sütőtök fogyasztása hozzájárulhat az immunrendszer erősítéséhez, a látás javításához, és bőrünk egészségének megőrzéséhez is. 

Ma két mennyeien finom és könnyen elkészíthető sütőtökös receptet szeretnénk megosztani veletek, amelyek tökéletesek az őszi estékre. Az egyik egy selymes, sütőtökös hummusz, a másik pedig az örök klasszikus a sütőtök krémleves. Ezek az ételek különösen jól párosíthatók különböző Tibidabo gluténmentes pékáruval. 

Nézzük meg, hogyan tudjátok ősszel a sütőtököt a konyhátok főszereplőjévé tenni!

A várandósság időszaka rendkívül izgalmas, egyúttal nagy felelősséggel is jár. A megfelelő táplálkozás elengedhetetlen ahhoz, hogy biztosítsuk a baba optimális fejlődését, valamint az anya egészségének a megőrzését. Aktuális cikkünkben Tószegi Lídia, a Tibidabo dietetikus szakértője ismerteti a várandósság alatti táplálkozás kialakításának legfontosabb szempontjait.

Hideg időben mindannyian gyakrabban vágyunk valami  kellemes, lelket melengető nassolni valóra. Na de milyen nasit adjunk gyermekünknek? A tanuláshoz, sporthoz magától értetődően sok energiára van szükség, a növésben lévő gyerekek pedig gyakran a főétkezések között is megéheznek. Természetesen, ha időhiánnyal küldünk, kényelmes megoldást nyújthatnak az előre csomagolt nasik, de ezeket nem javasolt túlzásba vinni, mivel a legtöbb esetben rendkívül magas bennük a hozzáadott cukor mennyisége és a mesterséges összetevők aránya. Az uzsonnaidő remek lehetőséget nyújthat arra, hogy gyermekünk étrendjébe plusz tápanyagokat csempésszünk be, ne hagyjuk hát ki!

Ahogy beköszönt az ősz, immunrendszerünknek extra támogatásra van szüksége, hogy megvédjen minket a szezonális betegségektől. Ebben a blogbejegyzésben arról lesz szó, hogyan segíthet a D-vitamin és a helyes táplálkozás erősíteni szervezetünk védelmét a hűvösebb hónapokban.