Tápérték kisokos, avagy ezekre figyelj a gluténmentes termékek címkéjén!

Farkas Cecilia dietetikus
Tápérték kisokos, avagy ezekre figyelj a gluténmentes termékek címkéjén!

Gluténmentes étrend és termékválogatás esetén is érdemes az alábbi, élelmiszercímkéken megtalálható információkra figyelni! 

1. Allergén jelölés: győződjünk meg, hogy a termék nem tartalmaz és nem is tartalmazhat glutént!

2. Olvassuk el az összetevőket: az összetevők a termékben előforduló mennyiségük alapján csökkenő sorrendben vannak felsorolva, így az első pár alapanyag dominál a termékben

3. Figyeljünk a tápértékekre: megtudhatjuk mennyi energiát (kcal), fehérjét, zsírt, telített zsírt, szénhidrátot, cukrot, rostot és sót tartalmaz a termék 100 grammja, sok esetben azt is, hogy egy adagja!

3. Kerüljük a szükségesnél magasabb energia-, telített zsír- és cukortartalmú élelmiszereket!

4. Válasszuk a minél inkább természetes, mesterséges színezékektől, adalékanyagoktól mentes összetételt!

5. A gabonából készült termékekből érdemes a magasabb rosttartalmúakat választani.

6. Állati eredetű élelmiszerek esetében válasszuk a magasabb fehérjetartalmú és alacsonyabb zsírtartalmú változatokat!

7. Kerüljük a magas cukortartalmú élelmiszereket! 

8. Kerüljük a hozzáadott cukrot tartalmazó üdítőket, italokat, deciliternként akár 10 gramm cukrot is tartalmazhatnak!

9. Támogassunk a hazai gyártókat, válasszuk a hazai termékeket! 

10. Ne felejtsük el, hogy nem egy-egy termék felelős az egészségünkért vagy éppen a plusz kilókért, hanem mi magunk, az általunk fogyasztott mennyiség, gyakoriság, éppen ezért törekedjünk a vegyes, változatos és kiegyensúlyozott étrend kialakítására, megtartására!