Húsvéti finomságok
A megfelelő folyadékbevitel
A víz elengedhetetlen szerepet játszik szervezetünk működésében, elősegíti a normál testhőmérséklet-szabályozás fenntartását, illetve a normál fizikai és szellemi működést. A rendszeres folyadékbevitel természetes módon segíti az anyagcserefolyamatokat is, ezzel elősegítve a méregtelenítést. Viszont ezen kedvező hatások eléréséhez naponta legalább kettő, két és fél liter vizet szükséges fogyasztani, valamennyi forrást együttvéve, beleértve az elfogyasztott ételek által tartalmazott vizet is.
A hazai felnőtt ajánlás szerint (Okostányér) szomjoltásra legalkalmasabb az ivóvíz. Gyümölcs - és zöldségleveket, cukortartalmú teákat, üdítőitalokat, turmixokat, tejes italokat (pl. kakaó, tejeskávé) csak a folyadékbevitel színesítésére, alkalmanként, kis mennyiségben igyunk.
Fogyasszunk naponta 8 pohár folyadékot! Ebből 5 pohár ivóvíz legyen. 1 pohár = 2-2,5 dl
Hogyan tegyük különlegesebbé a vízivást?
Az úgynevezett „detox víz” kifejezés Amerikából indult, és tulajdonképpen ízesített vizet takar, de messze nem a boltban kapható mesterséges aromákkal készített italokról van szó. Ez az alternatíva ugyanis segít kiüríteni a méreganyagokat a szervezetből, és hozzájárul az egészséges életmód fenntartásához. Voltaképpen detox vizet bárki készíthet otthon, csak egy nagy pohárra vagy detox kulacsra és némi gyümölcsre, fűszernövényre, akár zöldségre van szükség, mindenkinek a saját szájíze szerint válogatva. Csak rajtunk múlik, milyen alapanyagokat válogatunk össze egy-egy adagba, de érdemes az összetevők testünkre gyakorolt hatásait számba venni, és úgy választani, hogy különböző módon járuljanak hozzá a szervezetünk működéséhez.
Lássuk a recepteket!
Íme három olyan összeállítás, melyek nem csak finomak, hanem különböző módon támogatják szervezetünket a mindennapok során.
1. Uborkás-citromos
A legnépszerűbb és a legkönnyebben elkészíthető recept, hiszen ez a két alkotóelem szinte mindenki konyhájában megtalálható, de akár munkahelyi környezetben is pillanatok alatt össze lehet dobni.
Az uborka nagyon egészséges, telis-tele vitaminokkal, gyulladáscsökkentő hatású, serkenti az agyműködést, és még a leheletet is javítja. Míg a citrom jó forrása a káliumnak, hozzájárul a szükséges C-vitamin bevitelhez, erősíti az immunrendszert, és véd a megfázástól, influenzától.
Ha mégis rohanósra sikerül a reggel, vagy napközben frissítenéd fel magad egy pohár uborkás-citromos detox vízzel, látogass el hozzánk a Tibidabo Gluténmentes Pékségbe, mert vásárlásodhoz ajándékba adunk egy pohár házi készítésű, vitalizáló nedűt. Válassz hozzá egy finom gluténmentes péksütit is, így garantált lesz a felfrissülés!
2. Görögdinnyés-bazsalikomos
Maradékmentő ötletnek sem utolsó a következő, általunk ajánlott ínyencség. Mindenki ismeri azt, amikor a dinnye már nem az igazi, állagában inkább kásásnak mondható, és így már nem fogyasztjuk annyira szívesen, ugyanakkor kidobni sincs szívünk. Erre az esetre kínál tökéletes megoldást a most következő recept.
Körülbelül 60 gramm felkockázott dinnyét és 6 bazsalikomlevelet egy liter vízzel öntsünk fel, Egy turmix vagy botmixer segítségével pürésítsük le, hogy szinte egyneművé váljon az italunk, és kész is. Előre behűtött dinnyével lesz csak igazán isteni, kifejezetten ajánljuk felvenni a nyári egészséges nasik listájára!
A dinnye bővelkedik C-vitaminban, ami az immunrendszert erősíti, és növeli a koncentráló képességet. A görögdinnyében megtalálható a likopin nevű antioxidáns, amely a daganatos betegségek megelőzésében segít. A likopin gyorsan köti meg a káros szabadgyököket, melyek elősegítik a rák, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.
3. Aloe verás hűsítő
Az aloe verát valóságos csodaszernek tartják évezredek óta – gyógyít, szépít, regenerál. Telt leveleinek vékony zöld héja zselét rejt, több mint kétszázféle vitamin, ásványi anyag, nyomelem található benne. Ha nincs lehetőségünk magunk termeszteni, akkor sem kell kétségbeesni, az aloe verát ugyanis kertészetekből is be tudjuk szerezni. A legjobb, ha kellőképpen fejlett növényt választunk, mely legalább 30 cm magas, és dús, egészséges levélzettel rendelkezik.
Egy nagyobb aloe levelet vágjunk le ollóval a növényről. Éles késsel vágjuk le a levél éleit, majd hámozzuk meg a levelet. Az áttetsző, kocsonyás állagú anyagot folyó víz alatt alaposan mossuk át! A zselét vágjuk apróra, majd kb. egy deciliter szénsavmentes ásványvízzel, vagy szűrt vízzel turmixoljuk össze. Az aloé a turmixolás hatására erősen felhabzik, majd szépen letisztul. Ekkor öntsük át egy nagy pohárba, adjunk hozzá vizet, és ízesítsük mézzel, citrommal, mentával. Ha hűsítő nyári finomságra vágyunk, dobjuk fel egy kis jéggel is.
Ne féljünk tehát kísérletezni az ízekkel és a fűszerekkel a detox vizek esetén se, ha minőségi alapanyagokból válogatunk, a végeredmény garantáltan mennyei lesz. Amennyiben pedig a Dohány utca 7. környékén jártok, próbáljátok ki pékségünkben a Tibidabo saját, természetes módon ízesített vizét, melyet ajándékba kaphattok vásárlásotokhoz!