Frissítő nyári italreceptek
A megfelelő folyadékbevitel, szervezetünk hidratáltsága elengedhetetlen az egészség és a jó közérzet fenntartásához, sőt fizikai teljesítményünkre is hatással van, hogy eleget iszunk-e. A víz élettani szerepe a szervezetben igen csak szerteágazó. Segíti a szervezet állandó belső hőmérsékletének szabályozását, segíti a tápanyagok, salakanyagok, gázok szállítását, előmozdítja a sav-bázis egyensúly fenntartását, hozzájárul a bőr rugalmasságának és hidratáltságának a fenntartásához. A nyári hőségben különösen nagy figyelmet kell fordítanunk a megfelelő hidratáltsági állapot elérésére, mivel a meleg időjárás és az izzadás hatására a kiszáradás veszélye fokozódik. Mai cikkünkben néhány praktikus tanáccsal, illetve egy málnás-bazsalikomos és egy mangós-teás italrecepttel készültünk!
Mennyi a javasolt folyadékbevitel és miből érdemes fedezni?
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) által a felnőttek számára megállapított vízbeviteli referencia érték nők esetén 2 liter, férfiak esetén 2,5 liter naponta. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSZ) ajánlása napi 8 pohár (1,5-2 dl) folyadék elfogyasztását tartja szükségesnek a megfelelő hidratáltsági állapot biztosításához. Egy másik módszer a napi folyadékigényünk kiszámítására, ha a testtömegkilogrammunkat megszorozzuk 22-38 mililiterrel. Természetesen ezeket az értékeket számos tényező befolyásolhatja, így például kortól, fizikai aktivitástól, földrajzi adottságoktól és az elfogyasztott napi rostbeviteli mennyiségtől is változhatnak.
Legideálisabb választás a víz, de fogyaszthatunk különféle teákat is, viszont figyeljünk arra, hogy egyes teáknak van koffeintartalma. A 100%-os gyümölcslevek bár egészségesek, de kalória- és szénhidráttartalmuk magas, így fontos tudatosan figyelni, hogy megfelelő mennyiségben és időben fogyasszuk őket. Folyadékbevitelünk színesítésére jó megoldást nyújthatnak a hozzáadott cukortól mentes, házi készítésű gyümölcsökkel, zöldségekkel, friss vagy szárított fűszernövényekkel ízesített vizek is, különösen azok számára, akiknek nehezére esik a vízivás.
Íme két gyors és egyszerű recept a folyadékbeviteled színesítésére:
Málnás-bazsalikomos “fröccs”
Hozzávalók (1 adaghoz):
- 50 g málna pürésítve
- ½ db lime kifacsart leve
- 2 dl szóda (szénsavmentes víz is lehet)
- 5-6 db friss bazsalikom levél
- jég
Elkészítés: A málnát botmixer segítségével pürésítjük. Hozzákeverjük a lime kifacsart levét. A pürés alapot a pohár aljára tesszük, majd ráhalmozzuk a jégkockákat, bazsalikom leveleket és pár egészben hagyott málnát. Az egészet felöntjük szódával.
Egy adag tápértéke: 26 kcal, 6 g szénhidrát
Tibidabo tipp: Gluténmentes kakaóscsigával az igazi!
Mangós-teás moktél
Hozzávalók (1 adaghoz):
- 100 g fagyasztott mangó
- 0,5-1 dl zöld-,fekete- vagy gyümölcstea lefőzve
- ½ db lime kifacsart leve
Elkészítés: Elkészítjük a teát, majd lehűtjük. A fagyasztott mangót késes aprítóba tesszük, hozzáadjuk a lime levét és annyi teát, hogy kásás, de iható állagot kapjunk. Lime karikákkal tálaljuk.
Egy adag tápértéke: 60 kcal, 15 g szénhidrát
Tibidabo tipp: Fogyassz hozzá gluténmentes fahéjas csigát, az igazán édes élmény végett!
