Gluténmentes

Az utolsó téli hónaphoz érkezve itt az ideje, hogy adjunk testünknek, lelkünknek egy utolsó löketet a tavasz megérkeztéig. A vitaminraktárak feltöltésének legegészségesebb módja, ha a természetes forrásokhoz nyúlunk. Erre egy kiváló, gyors és egyszerű megoldás az otthoni smoothie készítés. Mai cikkünkben éppen ezért elhoztunk nektek 4 könnyen elkészíthető, egészséges, finom, ugyanakkor tápanyagokban gazdag receptet.

Ahogy december végéhez közeledve még a karácsonyi menüsorok és az ünnepi étkezések körül forog a gasztro- és wellness világ, úgy január elején már az újévi diéták és életmódváltás a téma. Számos helyen olvashatunk gyors változást ígérő, szélsőséges módszerekről, amelyek a legtöbb esetben túlságosan szigorú és feleslegesen kötött étrendet takarnak. A hirtelen testsúlyváltozás minden esetben megterhelő és veszélyes a szervezet számára, nem ajánlott csak az időre és a kilogrammokra összepontosítani!

A Tibidabo Gluténmentes Pékség idén is gondoskodik arról, hogy gluténérzékenyként gördülékenyebben teljen az ünnepi készülődés! Nálunk mindent megtaláltok, ami az ünnepi desszerteket illeti! Mutatjuk is az idei, karácsonyi mentes kínálatunk!

Közeleg egy újabb ünnep, ahol kicsik és nagyok összegyűlnek és a rémisztő jelmezek mellett, természetesen nagy hangsúlyt kap a terített asztal is. Azonban gluténérzékenyként kihívásként élhetjük meg, mit készítsünk egy ilyen alkalomra. Erre hoztunk nektek néhány tippet, hogy könnyen menjenek az előkészületek!

Sarnyai Tünde, a Tibidabo Gluténmentes Pékség szakértő dietetikusa mai blog cikkünkben górcső alá veszi a rostok szerepének fontosságát a kiegyensúlyozott, egészségtudatos táplálkozásban. Tartsatok velünk és ismerkedjetek meg az általunk használt rostforrások pozitív hatásaival!

Az ősz beköszöntével jobban kívánjuk a tartalmasabb, tápanyagokban gazdagabb fogásokat és ilyenkor ajánlott is kiemelten odafigyelni immunrendszerünk védelmére! Azonban ez közel sem kell, hogy azt jelentse, hogy nem ehetünk isteni fogásokat a nap során! Sarnyai Tünde, a Tibidabo Gluténmentes Pékség szakértő dietetikusa egyből két receptet is hozott, melyeket jó szívvel ajánlunk a hűvös időben a testnek és a léleknek egyaránt!

Sok szülőnek fejtörést okoz az iskolakezdés, hiszen fogalma sincs, hogy hogyan fogja megoldani a diétás étkezést a gyermeke számára a mindennapokban. A gluténmentes diétát követő gyermekek esetében a közétkeztető cég csak abban az esetben tud étkezést biztosítani, ha szakorvosi igazolás áll rendelkezésre. Az intézményvezetőhöz, illetve a közétkeztető céghez kell eljuttatni azt.

A cöliákia kialakulásában genetikus és környezeti tényezők is szerepet játszanak. Ha az egyik szülő lisztérzékeny, akkor 10-15 százalék az esély arra, hogy a gyermek is az legyen, egypetéjű ikrek között ugyanakkor már 50 százalékos a kockázat. Folytatódik a Tibidabo Tudástár!

Augusztus 20-án minden évben nemzeti ünnepséggel emlékezünk meg az államalapításról. Ilyenkor ünnepeljük I. István szentté avatását, a Szent Koronát, az alkotmányt és bizony, ez az Új Kenyér ünnepe is! Folytatódik a Tibidabo Tudástár!

A nyár elengedhetetlen része a fesztiválszezon, mely különösen nálunk, Magyarországon kifejezetten sok színű hagyománynak örvend. Legyen szó forró nyári napokról valamelyik tópart mellett, vagy a hegyek árnyékában hűsölő bulizókról, enni mindenkinek kell, még a gluténérzékenyeknek is. Mai cikkünkben hoztunk néhány ötletet, hogyan lehet egyszerűen, még is tudatosan átvészelni a fesztiválszezont étkezés terén! Folytatódik a Tibidabo Tudástár!