Gluténérzékenység

Nyáron szervezetünk energiaigénye nagymértékben csökken, ennek következtében nem ajánlott a zsírdús, nehéz ételek fogyasztása. Ha nem vágyunk meleg ételekre, kísérletezhetünk idény zöldségek és gyümölcsök felhasználásával készített saláta variációkkal is. Mai cikkünkben egy céklás-rukkolás, feta sajttal gazdagított és egy epres-spárgás quinoa salátával készültünk Nektek!

Mai blogcikkünkben Tószegi Lídia dietetikusunk a kávéfogyasztással és a gluténérzékenységgel kapcsolatos, gyakran ismételt kérdésekre válaszolt. Többek között szó lesz az ajánlott koffein beviteli mennyiségről, arról, hogy mire érdemes figyelni a gluténmentes étrend összeállításánál, valamint arról, hogy miért fontos a megfelelő rostbevitel.

Közeleg Anyák Napja, az év egyik legcsodálatosabb ünnepe, amikor kifejezhetjük szeretetünket és hálánkat azok iránt, akik mindig mellettünk állnak. Ha még mindig azon agyalsz, hogy mivel lephetnéd meg az édesanyádat vagy a nagymamádat, ne aggódj, segítünk!

Kedveled a hagyományos alapanyagokból készült mentes kenyereket, de szeretnél tudatosabban étkezni? Esetleg kipróbálnál valami újat, túl a kölesen és a hajdinán? Akkor bemutatjuk az új gluténmentes csodát, a cirokot! Aktuális cikkünkből minden megtudhatsz, amit tudni érdemes erről a hozzávalóról és felhasználási módjairól.

Ahogy a csípős hideg beköszönt, még fontosabbá válik, hogy figyeljünk az egészséges táplálkozásra, a vitaminok pótlására. Mai blogcikkünkben két, gluténmentes péksüteményekkel tálalt téli levest mutatunk, melyek garantáltan átmelegítik testünket-lelkünket. Ezek a receptek nem csupán ízletesek és táplálóak, hanem olyan összetevőket is tartalmaznak, amelyek támogatják az egészségünket és vitalitásunkat ebben az időszakban. Fedezd fel, hogyan teheted még színesebbé és egészségesebbé a téli napokat – merülj el a levesek világában!

Decemberben nem csak az ünnepi asztalra kerülő ételek és karácsonyi sütemények készítése miatt tölthetünk több időt a konyhában, hanem a saját kezűleg előállított, ehető ajándékok miatt is. Azon túl, hogy minden ilyen kedvesség sokkal szívhez szólóbb, mint a sokadik készen vásárolt tárgyi ajándék, ha jól átgondolt alapanyagokból készül, akkor a figyelmességen túl tápláló finomságot adhatunk szeretteinknek, barátainknak vagy munkatársainknak.

Az elmúlt időszakban sok vita és félreértés alakult ki a szénhidrátok körül, érthető módon főként a diétázók körében, így fontos tisztáznunk, hogy a finom péksütemények és tésztafélék összetevői különösen fontos szerepet töltenek be az emberi szervezet megfelelő működésében. De vajon miért van szükségünk szénhidrátokra? Milyen típusai léteznek, és hogyan befolyásolják az egészségünket és teljesítőképességünket? Melyek a legjobb forrásai a kiegyensúlyozott étrend szempontjából?

A Tibidabo Gluténmentes Pékség többféle kenyeret, kalácsot és finompékárut kínál a vásárlók számára, melyek garantáltan ellenőrzött körülmények között kerülnek elkészítésre, sütésre, egyes termékek esetében pedig csomagolásra is. Annak érdekében, hogy naponta friss termékek kerüljenek a pékség polcaira, a kenyerek minden reggel frissen a péküzemből, a péksütemények pedig helyben sütve kerülnek a kínálatba. Hogy a lehető legtovább tudjátok élvezni őket, hoztunk néhány javaslatot a Tibidabo gluténmentes péktermékek eltarthatóságáról és tárolásáról.

A nyári időszak ideális lehetőséget kínál a szabadtéri piknikezésre, baráti összejövetelekre vagy családi grillezésekre. És mi lehetne jobb, mint egy ízletes, könnyed és mentes étel, amely mindenki számára elérhető, de az érzékenységben nem szenvedők is mind a tíz ujjukat megnyalják utána? Ehhez hoztunk nektek két fantasztikus mentes pizza és hamburger receptet Tibidabo péktermékekkel. És az a legszuperebb bennük, hogy az alapok mellett olyan feltéteket adhatsz hozzá, amilyeneket csak szeretnél, így a saját ízlésedre szabhatod!